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日記

2016年1月31日(日)
山本 愛先生(理事長・芳子先生ご令嬢) と 伊藤 貴文先生の
結婚披露宴がコンラッド東京にて華やかに行われました。


   

 
                 芳子先生(新婦 愛先生の母)の手づくりウェルカムボード
                        お二人の写真と共に飾られていました。

    
       2016年1月31日(日曜日)               見守る理事長・芳子先生

 
 ケーキカットのあとは、新郎より新婦へ    新婦から新郎へ        新婦母(芳子先生)より娘へ
 初の作業?                    (スコップで口の中へ)

 
          ①                        ②                     ③     
 ①瑞々しい海の幸のメドレー
 オマール海老、帆立貝、タラバガニ、若布のゼリー寄せ 柚子風味 雲丹とキャビアと共に
 ②フランス産フォアグラのソテーと大根のブレゼと共に 黒胡椒のダックジュ
 ③金目鯛のパンシアード 九条ネギを添えて 磯の香り豊かな青さのりとサフランのエマルジョン

       
                 ④                        ⑤     
 ④黒毛和牛フィレ肉のロースト じゃが芋のブーランジェール、ほうれん草、しめじフリカッセ 
 オニオンピューレをアクセントにしてトリュフソースでいただきました。
 ⑤フロマージュブランのパルフェ マンゴーソースのカプセル
 クランベリーとカモミールのジュレ ピスタチオアイスクリーム


謙先生 舞先生 新婦 愛先生 蘭先生 咲ちゃん   妹・弟に囲まれてお色直しへ    お色直しは、鮮やかな
                                                         パープルドレス
                                                       とてもお似合いです

 
  愛先生、貴文先生を囲んで       お世話になった杉田さんと            お見送り
本部の皆様と幸せをいただきました   (青森からご参加いただきました)    お疲れ様でした